Gute-Laune-Leckereien

Wissenschaftler beschäftigen sich schon mit einigen ziemlich coolen Sachen. Mal ganz im Ernst, man hat sogar herausgefunden, welche Nahrungsmittel deine Stimmung heben können. Im Folgenden verraten wir dir, welches die besten Gute-Laune-Macher sind und mit welchen leckeren Rezepten du sie in deinen Speiseplan einbauen kann.

Walnüsse
Ob zu viel Hausaufgaben oder Zoff mit der Mutter, Walnüsse sind wahrer Balsam für die Seele. Wer täglich ein paar Nüsse knabbert, kommt einfach besser mit Stress klar.
Rezept: Gehackte Walnüsse machen sich nicht nur gut auf Müsli oder Frühstücksflocken, sondern verleihen auch Eis oder Joghurt eine knusprige Note.

Paprika
Diese Gemüsesorte ist randvoll gepackt mit Vitamin C, das erwiesenermaßen einen echten Energieschub verleiht. Du solltest jedoch eher zu roter und gelber Paprika greifen, denn die grüne Sorte enthält geringere Mengen dieses Gute-Laune-Machers.
Rezept: Schneide Paprika in Streifen und tunk sie in Hummus oder einen leckeren Joghurtdip.

Erdbeeren
Diese leckeren Früchtchen enthalten einen Nährstoff namens Folsäure, der die körpereigene Produktion des stimmungsaufhellenden Hormons Serotonin anregt.
Rezept: Verwöhn deinen Gaumen mit einem leckeren Smoothie aus gefrorenen Erdbeeren, Milch und einer Banane.

Toastbrot
Der Geruch von getoastetem Brot steigt dir in die Nase – und schon bist du im Land der Glückseligkeit. Einer aktuellen Studie zufolge sorgt der Geruch von getoastetem Brot für umgehende Glücksgefühle!
Rezept: Verzichte heute Abend mal auf den Nachtisch und gönn dir stattdessen eine Scheibe Toastbrot mit Nutella.

Lachs
Lach ist eine der besten Quellen von Omega-3-Fettsäuren, einem Fett, das im Gegensatz zu den meisten anderen gesundheitsförderlich ist. Der Grund dafür? Es fördert die Leistungsfähigkeit des Gehirns und wirkt gegen Depressionen.
Rezept: Bereite dir einen Lachs-Wrap zu, indem du eine Dose abgetropften Lachs mit etwas fettarmer Mayonnaise und gehacktem Stangensellerie mischst und das Ganze auf einer Weizentortilla verteilst. Dann einfach den Wrap einschlagen und einrollen.

Wasser
Okay, okay, H2O ist streng genommen kein Nahrungsmittel, aber es kann dafür sorgen, dass du dich den ganzen Tag lang munter wie ein Fisch im Wasser fühlst! Wer dehydriert ist, fühlt sich schlapp und hat miese Laune. Daher gilt: Trinken, trinken, trinken, um nicht in ein Stimmungstief zu fallen.
Rezept: Mit Eiswürfeln, frischen Minzblättern und ein paar Spritzern Zitrone verwandelst du ein langweiliges Glas Wasser in einen leckeren Drink, an dem du gerne den ganzen Tag lang nippst.

Schokolade
Ja es stimmt, die süße Versuchung wirkt tatsächlich gegen Stress! Nachteil: Das gilt nur für Bitterschokolade. Außerdem solltest du dich auf ein oder zwei Riegel beschränken, um nicht zu viel Zucker zu dir zu nehmen.
Rezept: Schmilz einen Riegel in der Mikrowelle und rühr alle 30 Sekunden um, bis er ganz flüssig ist. Tunk dann nach Belieben Marshmallows, Obst, Salzstangen o. Ä. ein und leg das Ganze auf Backpapier, bis die Schokolade fest geworden ist.

Copyright (c) 2011 Studio One Networks. All rights reserved.